Nồi Nấu Tương Ớt, Tương Cà Công Nghiệp Có Cánh Khuấy nấu tương ngon không cháy

Nồi nấu tương ớt, tương cà Bếp Việt hay nồi nấu tương ớt có cánh khuấy sử dụng công nghệ nấu tương ớt bằng dung dịch dẫn nhiệt. Nhờ vậy tương ớt, tương cà không bị cháy khét và bám cặn dưới đáy nồi. Đây chính là ưu điểm vượt trội giúp máy nấu tương ớt trở thành thiết bị không thể thiếu trong các dây chuyền chế biến tương ớt công nghiệp. Cùng tìm hiểu quy trình và cách nấu tương ớt công nghiệp qua các bài viết sau.

Có thể bạn quan tâm:

Bí quyết nấu tương ớt tương cà không bị cháy khét

Tương ớt, tương cà là loại thực phẩm rất khó chế biến. Thành phần chính của tương cà bao gồm bột, ớt, gia vị,… và nước. Tương ớt có két cấu đặc sánh, vì vậy khi nấu tương ớt thường gặp các vấn đề như tương ớt bị vón cục, tương ớt lắng dưới đáy nồi hoặc đọng trên thành nồi gây cháy khét.

Vì vậy, khi nấu tương ớt thủ công, người nấu phải khuấy đảo liên tục tương ớt trong điều kiện lửa vừa. Điều này sẽ khiến bạn mất nhiều thời gian cũng như công sức để làm. Đặc biệt trong dây chuyền chế biễn tương ớt công nghiệp. Tương ớt, tương cà được chế biến với dung lượng cực lớn. Nấu tương ớt theo phương pháp thủ công không thể đảm bảo vệ sinh an toàn và tiến độ công việc.

Tham khảo: Vedeo Bếp Việt lắp đặt nồi nấu tương ớt, sa tế tại Tây Ninh

Vì vậy bí quyết nấu tương ớt trong các nhà áy lớn chính là chiếc nồi nấu tương có cánh khuấy bằng điện. Nồi điện nấu tương ớt bằng inox cỡ lớn nấu tương ớt nhanh hơn, ngon hơn. Tương ớt công nghiệp được nấu đúng cách giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiện ích của nồi nấu tương ớt công nghiệp có cánh khuấy

Nồi Điện nấu tương ớt có cánh khuấy là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy chế biến tương ớt công nghiệp. Nồi có thiết kế inox 5 lớp chắc chắn bao gồm 1 lớp inox bên ngoài, lớp from bảo ôn cách nhiệt, lớp inox ngăn giữa, 1 lớp dầu gia nhiệt, 1 lớp inox lòng nồi bên trong.

Nồi ứng dụng cơ chế nấu tươg cà tương ớt bằng dung môi truyền nhiệt. Khi hoạt động, điện trở được đun nóng là sôi lượng dung dịch truyền nhiệt quanh thành nồi. Nhiệt lượng theo đó được truyền vào lớp chứa thực phẩm trong cùng. Với núm điều chỉnh nhiệt từ 0 -300 độ C. Bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ chính xác mức mong muốn để nấu tương ớt.

Nồi có tích hợp thêm cánh khuấy tương ớt tự động. Cánh khuấy hoạt động trọng suốt quá trình nấu  giúp tương ớt công nghiệp được đảo đều. Phần dưới đáy nồi không bị lắng đọng. Vì vậy tương ớt không bị cháy cặn làm giảm chất lượng sản xuất.

Với lượng dung dịch truyền nhiệt trong nồi, bạn có thể dễ dàng quan sát qua ống thăm dò được lắp song song với thân nồi. Khi hết dung dịch truyền nhiệt, bạn chỉ cần tiếp thêm dung dịch qua phễu dẫn ở đầu ống. Quy trình sử dụng rất dễ dàng, không gây nguy hiểm cho người dùng.

Dưới đáy nồi là van xả cho phép bạn xả thành phẩm trực tiếp sang các loại máy chế biến tiếp theo. Chỉ cần mở van, tương ớt theo được ống van xả ra ngoài nhanh chóng và dễ dàng. Chính vì vậy, tương ớt được đảm bảo không bị nhiễm khuẩn trong suốt quá trình sản xuất.

Quy trình nấu sữa tương ớt với nồi điện nấu tương ớt có cánh khuấy

Nấu tương ớt tương cà bằng các loại nồi gas, củi rất dễ bị cháy. Hơn nữa, đây là loại thực phẩm vô cùng nhạy cảm. Chỉ cần 1 sơ suất trong quá trình chế biến dẫn đến nhiễm khuẩn sẽ gây nguy hiểm cho người dùng.

Vì vậy quy trình nấu tương ớt công nghiệp phải được thực hiện theo chuẩn khắt khe và được giám sát chặt chẽ.

Nấu tương ớt tương cà nhiệt độ cao

Tương ớt tương cà sau khi được thu hoạch và sơ chế sẽ được dẫn vào trong nồi nấu. Đây là bước quan trọng nhất trong suốt cả quá trình chế biến tương các loại.

Nếu chỉnh nhiệt độ quá cao, tương sẽ cháy và đóng cặn. Ngược lại, nếu nhiệt độ được cấp không đủ nóng, tương ớt không đủ chín. Vậy, nhiệt độ nấu tương công nghiệp phù hợp là trong khoảng 80 – 85 độ C.

Trong quá trình nấu, cánh khuấy phải được bật liên tục để đảm bảo tương ớt được khuấy trộn đều và không đóng cặn dưới đáy. Tuy nhiên, không nên cho cánh khuấy quay với tốc độ quá cao. Cánh khuấy quá mạnh sẽ làm tương bắn ra ngoài. Đồng thời tương nóng lên thành nồi sẽ gây cặn khét.

Mặt khác, cánh khuấy hoạt động quá nhẹ không đủ lực để khuấy đều các nguyên liệu thành hỗn hợp đồng nhất. Phần tương ớt dưới đáy và thành nồi sẽ đọng lại tạo thành các cục vón vẩn đục, làm giảm chất lượng tương thành phẩm.

Trung bình, thời gian nấu tương ớt cho nồi nấu tương ớt 100l tối thiểu 60 phút. Thời gian được tính từ lúc cho nguyên liệu vào nồi đến lúc xả thành phẩm ra ngoài.

Chiết tương ớt, đóng hộp

Kết thúc quy trình chế biến tương ớt, tương cà sẽ được đóng hộp hoặc đóng chai tùy theo yêu cầu của nhà sản xuất. Nhà sản xuất sẽ sử dụng những thiết bị chiếc và đóng hộp đựng chuyên dụng. Như vậy vừa đảm bảo tương ớt không bị nhiễm khuẩn , vừa tiết kiệm chi phí nhân công.

Giá nồi nấu tương ớt bằng điện có cánh khuấy

Trên thị tường có nhiều loại nồi nấu tương ớt công nghiệp với nhiều chủng loại, kích thước. Tùy thuộc vào chất liệu, và đặc tính sản phẩm, mức giá tiền của từng loại nồi sẽ có chút chênh lệch.

Vì vậy, để mua được sản phẩm giá chuẩn nhất, khách hàng nên tìm đến địa chỉ bán nồi nấu tương ớt uy tín chất lượng. Dưới đây là báo giá nồi nấu tương ớt công nghiệp Bếp Việt:

 BẢNG GIÁ Nồi Nấu Tương Ớt Bằng Điện (Không Có Cánh Khuấy)

BẢNG Giá nồi nấu tương ớt có cánh khuấy 3 lớp

BẢNG GIÁ Nồi nấu tương ớt có cánh khuấy lật nghiêng 3 lớp inox

Đang xem 1 đến 21 trong tổng số 21 mục. Tham khảo: 

Bảng Giá Nồi nấu có cánh khuấy 3 lớp– khuấy lỏng

Đang xem 1 đến 18 trong tổng số 20 mục

Địa chỉ mua nồi nấu tương ớt bằng điện có cánh khuấy

Đã có rất nhiều người dùng vì đặt lòng tin nhầm chỗ đã mua phải những sản phẩm nồi nấu tương ớt kém chất lượng. Những sản phẩm này chỉ đẹp và dùng được khi mới mua về. Sau một thời gian ngắn, chúng sẽ dần bộc lộ những khuyết điểm. Thậm chí nhiều loại nồi hàng giả, hàng nhái còn có lỗi chập cháy hệ thống điện. Điều này gây gián đoạn sản xuất và tiêu tốn chi phí sửa chữa của người dùng.

Vì vậy, thay vì mua hàng ở chợ bãi, những cơ sở tự phát không có giấy phép, hãy  tìm đến các thương hiệu uy tín. Tại dây bạn không chỉ được bảo đảm chất lượng sản phẩm mà còn được hưởng chế độ bảo hành hậu đãi hấp dẫn.

Bếp Việt lắp đặt Nồi nấu có cánh khuấy 500 lít nấu tương ớt tại Bình Dương

Đừng lãng phí thời gian và tiền bạc vào những loại hàng không nhãn mác, xuất xứ, Bếp Việt sẽ thay bạn giải quyết mọi vấn đề khi mua nồi nấu sữa tương ớt. Trước đây Bếp Việt hoạt động là 1 xưởng gia công inox với kinh nghiệm trên 10 năm. Hiện nay, Bếp Việt đã phát triển thành 1 trong những công ty thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp.

100% các sản phẩm của Bếp Việt được làm bằng inox cap cấp được sản xuất tại xưởng quy mô lớn. Chất liệu hàng đầu nói lên đẳng cấp sản phẩm từ kiểu dáng đến công năng.

Đến vói Bếp Việt, khách hàng còn được hưởng chế độ bảo hành hâp dẫn như:

• Tặng kèm phiếu giảm giá trị giá đến 300.000 VND ( Giảm giá trực tiếp khi mua lần đơn hàng tiếp theo bất kỳ )
• Bảo hành sản phẩm lên đến 12 tháng điện và 6 năm phần inox và bảo trì bảo dưỡng hậu mãi
• Lỗi 1 đổi 1 nếu lỗi do nhà sản xuất trong vòng 7 ngày
• Miễn phí vận chuyển trong nội thành TPHCM và một số khu vực tại Đồng Nai, Bình Dương, Long An
• Tư vấn nhiệt tình qua đường dây nóng 24/24 và tại trực tiếp cửa hàng

Mọi nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ theo hotline 0934 17 07 57 để được tư vấn, giải đáp chi tiết nhất.

Nồi nấu tương ớt, tương cà có cánh khuấy lật nghiêng Bếp Việt